Coquilles garnies

Nos coquilles garnies sont préparées de façon traditionnelle. Que ce soit à la Bretonne ou à la Normande, l'ingrédient principale est souvent de la noix de Saint-Jacques origine Argentine ou France certifiée MSC/ASC. Cependant, nous vous proposons aussi des coquilles aux alliances de saveurs uniques comme le foie gras, les morilles, la truffe, les crevettes, le saumon, le homard, ...

Nos recettes proposées dans des coquilles naturelles ou en poterie culinaire vous plairont par leur équilibre et subtilité.